Mata kuliah ini disampaikan secara tatap muka dan membahas tentang: biokimia sel
prokariotik dan eukariotik, biomolekul, peranan air, biokimia protein dan asam
amino, enzim, hemoglobin, mioglobin,aktin dan miosin serta antibodi.
Bioenergitika, glikolisis, siklus krebs, transpor elektron, fosforilasi
oksidatif, glukoneogenesis, beta oksidasi asam lemak, biosintesis karbohidrat,
asam amino dan lipida. Fisiologi pasca panen, biokimia aam nukleat, replikasi,
transpirasi dan translasi
Pengajar: Dr. Dedin F. Rosida S.TP, M.Kes
